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急な欠勤が出たときのシフトの回し方
体調不良や家庭の事情で、スタッフが急に休むことはどのお店にもあります。小さなお店ほど1人の欠勤の影響が大きいので、「起きたらどうするか」を先に決めておくと、当日の慌て方がずいぶん変わります。
前もって準備しておくこと
- 連絡の方法と時間を決めておく：「休むときは、できるだけ早く店長に電話（またはLINE）で」など、決まりを全員に伝えておきます。
- 代わりに入れそうな人を把握しておく：シフトを組むとき、その日に入っていないけれど入れる可能性がある人を、メモしておくと探すのが早くなります。
- 少ない人数で回す手順を決めておく：「2人になったら、テイクアウトだけにする」「予約の受付を止める」など、人数ごとの回し方を決めておくと安心です。
当日の回し方
- まず必要な人数を確かめる：その時間帯に最低何人いれば回るかを確認し、足りない人数だけ代わりを探します。
- 代わりを頼むときは、短く具体的に：「今日17〜21時、入れる人いますか？」と、時間をはっきり伝えます。
- 入ってくれた人には、きちんとお礼を：次に頼むときの頼みやすさが変わります。
勤務時間が増えすぎないように
代わりに入ってもらうと、その人の勤務時間が増えます。1日・1週間の労働時間や休憩の決まりを超えないように気をつけましょう。基本はシフト表の作り方（基本）の「勤務時間を確認する」にまとめています。くわしくは厚生労働省のページや、労働基準監督署・社会保険労務士にご相談ください。
欠勤のあとで見直したいこと
- 同じ曜日・時間帯に欠勤が集中していないか
- 一部の人に勤務が偏り、疲れがたまっていないか
- 人数にゆとりのない日が多すぎないか
サクッとシフトでは、勤務日数や勤務時間の偏りを見ながら組み直せます。「別の案を作る」で、何通りかを見比べることもできます。