ガイド ＞ 飲食店
飲食店のシフト例（昼・夜の2区分）
昼と夜で忙しさが違い、キッチンとホールの両方が必要な飲食店の設定例です。
設定例 サンプル
よくある形をもとに作った例です。統計や調査の数字ではありません。お店に合わせて変えてください。
| 営業日 | 火〜日（月曜定休） |
|---|---|
| 時間帯 | 昼 10:30-15:00 ／ 夜 17:00-22:00 |
| 必要人数 | 平日 昼1人・夜2人 ／ 金 夜3人 ／ 土 昼2人・夜3人 ／ 日 昼2人・夜2人 |
| 役割 | キッチン・ホール（キッチンを各時間帯1人以上） |
| 1日の枠 | 1人1枠まで |
シフト表の見本 サンプル
名前は架空です（スタッフA〜E）。ツールで自動割当すると、このような表ができます。
| 名前 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スタッフA | 休 | 昼 | × | 夜 | 昼 | 夜 | 昼 |
| スタッフB | 休 | 夜 | 夜 | 夜 | 昼 | × | |
| スタッフC | 休 | 昼 | 昼 | 夜 | 夜 | 夜 | |
| スタッフD | 休 | × | 夜 | × | 夜 | 昼 | |
| スタッフE | 休 | 夜 | 夜 | 夜 | 昼 | 夜 |
昼＝10:30-15:00、夜＝17:00-22:00、×＝入れない日、休＝定休日。
組むときのポイント
- 週末の夜など、忙しい時間帯の人数を先に決めておくと組みやすくなります。
- キッチンができる人が少ないときは、その人の「入れない日」を最初に聞いておきます。
- この設定例は「1人1枠まで」です。昼と夜の両方に入る日を作るなら、ツールの「1日に入れる枠」を2枠に変えます（勤務時間が長くなる日は黄色で表示されます）。
「この設定で始める」を押すと、営業日・時間帯・必要人数・役割がツールに入ります。スタッフはあとから追加します（すでに入れたスタッフは消えません）。
ツールが表示する勤務時間は目安です。法的な助言ではありません。詳しくは労働基準監督署・社会保険労務士にご相談ください。